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  Hoy hablaremos sobre ... 

Huella hídrica en la crianza de los animales en la puna

 La huella hídrica es considerada como un indicador que permite analizar y verificar la sostenibilidad de un producto lanzado al mercado. Las alpacas consumen agua directamente de la fuente natural. Los Cuerpos de agua como manantiales, ojos de agua y lagunas asociadas a bofedales se recargan principalmente con las precipitaciones durante el verano austral. Con la llegada de las precipitaciones las alpacas se asean por sí mismas. No hay consumo directo de agua por actividades de limpieza de las alpacas, las excretas son limpiadas en seco. El uso poblacional del agua y el necesario para la crianza de las alpacas coexisten en armonía

Para entender mejor de que se trata la huella hídrica debemos tener en cuenta que existen 3 parámetros fundamentales para su cálculo, el primero se denomina huella hídrica verde la cual mide el volumen de agua lluvia que cae durante las precipitaciones y no continúa con el proceso de escorrentía quedándose en la superficie para satisfacer la demanda de la vegetación y posteriormente vuelve a la atmosfera por evaporación, el segundo se denomina huella hídrica azul que calcula el volumen de agua dulce obtenido de una fuente superficial o subterránea que luego pasa a ser de consumo masivo y el ultimo componente es la huella hídrica gris esta mide el volumen de contaminación en un cuerpo de agua que luego pasa a ser diluido y tratado hasta dejarla lo más limpia posible y entre en los estándares de calidad que marca la ley.

 

Este indicador de sostenibilidad ofrece una visión del agua distinta a la convencional, que permite identificar impactos sobre el recurso hídrico a causa de los hábitos de consumo de grupos de población en ubicaciones geográficas específicas. De esta forma, se orientan los resultados a generar un cambio en la construcción del discurso, la apropiación de conceptos básicos por parte de los grupos sociales clave; y, por último, generar una transformación de prácticas cotidianas asociadas a la relación agua – hombre